1990年代後半からカフェ、レストランやブランド、アパレルショップなどが集まる高感度な地区として知られるようになった南船場。そんな南船場に2013年12月、フレンチをベースにした新しいビストロがオープンします！今回その立上げメンバーとしてホール責任者候補を募集します！
シェフ兼店長は、ミシュラン1つ星のフレンチで修行をつんだ腕の確かな若き実力者。まじめですが料理に対する姿勢は探究心があり、コミュニケーションも大切にしています。
料理に使用する食材はシェフが旬のものを毎日直接買い付けに行きます。その食材をレストランのような味・ボリュームと盛り付け、雰囲気はビストロという新しいスタイルで提供します。他にはストウブのココット鍋を使った煮込み料理など、素朴なフレンチから本格的なフレンチをベースにした、カジュアルに楽しめるお店を目指しています！オープン後は接客業務全般をはじめ、店舗運営もお任せしていきます。広々としたオープンキッチンから生み出される料理をお客様の元へお届けし、食べているお客様の様子を見たり「ありがとう」の声を頂けるのは、ホールスタッフとしてのヤリガイでしょう。新店の立上げですので固定観念にとらわれることなく、オリジナリティーの高いお店創りに積極的に参加することができます。現場主義を大切に、スタッフが一丸となって想いを形にできる、楽しみとやりがいを感じていただけるのではないでしょうか。
オーナーさん曰く「働くスタッフが楽しく働ける環境でないとお客様に満足を与えることはできない」とコンセプトやメニュー構成だけでなく、待遇面などでも意見を出せば実現できる可能性があります。企業としてもまだ形を創っている段階です。これから自分たちで創りあげる新店で一緒にスタートを切り、あなたのおもてなしの心でお客様を笑顔にできる、そんなお店を目指していきませんか？
【業態】
ビストロ、フレンチ、イタリアン、バル
【勤務地】
大阪市 心斎橋
【雇用形態】
正社員
【職種】
ホール責任者候補
【仕事内容】
ホールでの接客業務、アルバイトのシフト管理、スタッフ教育、顧客管理などの店舗運営
【勤務時間】
【営業時間】11：30～14：30L/O、17：30～23：00L/O（休憩1時間）
※終電考慮
【給与】
月給20万～25万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費支給（会社規定）、昇給随時、賞与（業績に応じて）、制服貸与
食事付、引越費用応相談
【スキル・経験】
30歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）、マネジメント経験者優遇
ワインが好きな方（知識のある方は尚良し）、オープニングなど新店立上げ経験者歓迎！
【休日休暇】
月4～5日シフト制、夏期・冬期休暇（各4日ずつ）、慶弔休暇、【定休日】月曜（予定）
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